Dempsey est l'un des sept Chevaliers de la première génération des Chevaliers d'Émeraude. Plutôt terre à terre, il est le mari
de Chloé et un bon ami du forgeron Morrison, avec qui il aime discuter de politique. Lui et sa femme ont choisi d'attendre la fin de la guerre pour fonder une famille. Homme blond aux yeux bleus, Dempsey est le fils du roi Wyler du royaume de Béryl et de la reine Stela. Il sait interpréter les signes de la terre et il peut tempérer les autres. Il est sauvé dans le cinquième tome par Dylan, le fils Immortel de Wellan, grâce au pouvoir de guérison du jeune Immortel. Il a avec Chloé, 5 enfants dont des triplés : Youva, Romin et Kaishan. Ils adoptent 2 autres enfants, Mia et Cedval, dont ils ont trouvé les parents morts intoxiqués. Ses écuyers ont été Kevin (T1), Colville (T2), Atall (T3, 4, 5 et 6), Kowal (T3, 4, 5 et 6) et Indya (T8, 9, 10, 11 et12).